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工商時報【吳正弘】

1月27日除夕圍爐，如果還要訂飯店，建議可改訂宴會廳，或者可選購飯店外帶年菜，挑幾款單品年菜，回家後再做幾道菜就可搞定圍爐。

台北文華東方酒店餐廳除夕訂位差不多滿了，可轉訂大宴會廳的「金雞賀歲除夕圍爐饗宴」，除了應景美食，還有美聲說唱藝術加娛樂節目，每人3,888元加一成，每桌4至10位，4人以上可自成一桌，適合小家庭，目前訂位約8成。

台北文華的雅閣中餐廳也推出限量手工外帶年菜，由新任主廚鄺啟明帶來包含開運盆菜、極品佛跳牆，以及金陵燒乳豬、果木窯烤櫻桃鴨，都是該餐廳招牌菜。1月25日起可提貨。6人份的「開運盆菜」每份10,800元；「極品佛跳牆」可6人享用，每份11,800元；「金陵燒乳豬」每隻5,200元，半隻2,650元；另有「果木窯烤櫻桃鴨」每隻2,500元，半隻1,300元。

六福皇宮為滿足現代人快速預購、便利取貨等需求，今年首度推出冷凍年菜，4道單品年菜包括「傳統台式佛跳牆」（1,680元）、「松茸蟲草黑羽雞湯」（1,280元）、「煙燻紫蘇梅燒肋排」（1,080元）、以及「甘蔗筍絲蜜蹄膀」（980元），全由六福皇宮主廚團隊製作，非委外代工，1月16日前接受預購，也可透過17 life、GoHappy、GOMAJI、momo、PChome、Yahoo、博客來等網路通路下單。

台北國賓飯店的外帶年菜套餐也很受歡迎，兩間餐廳、一粵一川兩種風味，粵式年菜套餐及川味年菜套餐都是8人份，每套12,000元，各限量100套。粵式年菜還有單品的一品茶皇雞（1,380元）、排翅牛肝菌鮮鮑燉土雞（8,800元）、黃金龍鱈魚（1,980元），川菜廳則有經典佛跳牆「闔家歡」（5,500元）與極品闔家歡（7,500元），限量500甕，及招牌人氣手撕鴨子，每隻1,000元、水煮牛三寶（1,000元）等單點。1月15日前購買年菜套餐可享9折。

台北亞都麗緻飯店天香樓的除夕桌菜已訂滿，僅宴會廳還有零星桌次，旗下麗緻坊今年新增限量「鳳凰迎年金銀滿甕」佛跳牆，每盅4,680元，1月15日前訂購加送蘿蔔糕。另推出天香樓楊光宗師傅私房訂製「天香小滷系列」，每款99元起，搶攻年節送禮商機。

台北老爺酒店明宮粵菜廳推出「吉祥外帶禮組」，小家庭4-6人份售價13,800元，包括烏魚子燒腊拼盤、南瓜脆米焗龍蝦、明宮鮑魚佛寶鼎、蟹肉燕窩扒津白、波特紅酒和牛頰、古法紅燒石斑魚等8道；另有「如意外帶禮組」16,800元。外帶年菜也可單點選購，價格自460元至9,880元不等。

新竹豐邑喜來登飯店采悅軒中餐廳推出外帶合菜及單點年菜，迎月庭則有頂級海味外帶禮盒。采悅軒「富貴吉祥中式合菜」內容包含「干邑醬焗烤約克豬肋排」、「宮廷醬海參燴三鮮」、「干貝佛跳牆」、「明爐烤大鴨」、「香煎泰國蝦」、「豆醬煎封活石斑」，「風味一品冷菜拼」及「黑糖花生麻糬」共8道菜，每套6,800元，適合5人享用，9,800元適用於10人份，單點選購價格268至2,380元。另有「圍村盆菜」，每份2,600元起。

香格里拉台南遠東飯店除夕圍爐訂位也已爆滿，遠東Cafe自助餐現在開放候補，景觀餐廳醉月樓的大桌全滿，4人桌尚可訂位，建議可考慮宴會廳除夕圍爐宴，6人合菜12,999元起，尚有席次。也有「金雞報喜?新春滬式團圓年菜套組」，五菜一湯二點心，每套11,989元，並有2款年節禮盒，988元至1,688元。

誠品行旅首度推出外帶年菜「誠意十足粵式盆菜」，由中廚團隊煨煮十餘種海陸珍饈與時蔬，嚴選國產黃金雞、宜蘭三星豪野鴨、關廟活菌豬、白河蓮藕、嘉南平原白蘿蔔等本土食材，展現對台灣土地的深切情感。盆菜料理售價6,800元，適合6至8人中小家庭品嘗，全台限量50組。

高雄翰品酒店主打港都茶樓、品日式料理外帶年菜。港都茶樓推出小家庭團圓桌菜，5菜1湯包括烏魚子滿福盤、參棗蟲草富貴雞、風味五柳汁佐鮮魚、紅酒香茅焗肋排、干貝櫻花蝦米糕、一品佛跳牆等，售價5,880元，可供6人享用。另提供20多款單品，「精燉一品佛跳牆」每盅1,680元，翰品招牌叉燒，售價280元，還有創意推出的「咖哩麵包雞」。因應年節送禮，高雄翰品也有5款年節禮盒。

蘋果新世代iPhone有何驚喜，從專利內容或可一窺究竟。外媒分析蘋果專利研判，未來iPhone可能用玻璃或藍寶石等透明材料包覆，觸控螢幕也不排除包覆機身。

國外科技媒體網站PatentlyApple日前報導，美國專利商標局（USPatentandTrademarkOffice）正式公布蘋果一項專利，這項專利內容顯示，透過透明層的包覆，具體呈現iPhone玻璃外殼的設計樣貌。

報導引述專利內容指出，相關技術設計可強化玻璃物件的強度，其中一項設計，玻璃物件可成為消費電子裝置的外部表面，在設計上，玻璃物件甚至可以協助形塑電子裝置的螢幕，玻璃物件可與螢幕分開，或是與螢幕整合在一起。

Appleinsider日前報導，蘋果一項電子裝置整合螢幕和觸控感測架構的專利內容顯示，透過玻璃、藍寶石基板或是其他適合的透明材料，可讓行動裝置的觸控功能延展。臺中市霧峰區變頻跳蛋

報導引述指出，這項專利技術可將彎曲的玻璃材料放置在觸控感測螢幕的上方，搭配螢幕邊緣形成彎曲設計。此外，螢幕也可往行動裝置彎曲的邊緣延展，不排除未來的iPhone整體機身都包覆觸控感測功能。

PatentlyApple報導另外指出，蘋果也獲得2項專利許可，其中一項是可縮小有機發光二極體（OLED）螢幕邊沿，藉此可支援iPhone螢幕的全平面（edge-to-edge）設計。另一項專利是與蘋果消費電子裝置減少邊沿區域設計有關。

上述專利技術內容，或許能相互呼應可折疊的iPhone設計樣貌。外媒先前公布蘋果一項專利，揭露蘋果正持續研發iPhone採用可彎曲的O澎湖縣望安鄉性感內褲LED螢幕技術，為了讓折疊式iPhone可行，蘋果需仰賴多種可彎曲的零組件設計，最重要的就是搭配金屬結構的可彎曲OLED螢幕。

專利內容提出具彈性的鎳鈦形狀記憶合金（nitinol）技術，以及其他包括可彎曲的化學聚合物技術。此外，這個可折疊iPhone的彎曲式OLED螢幕，可以向外折疊，還能夠貼合衣著。

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